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Vous vous sentez rassuré en mangeant du chocolat ou des aliments qui vous font plaisirs quand vous êtes face à une situation stressante ? Les aliments antistress existent-ils vraiment ? Tour d’horizon.


aliments antistressLes antistress dans votre assiette

La plupart de la population trouve dans l’alimentation un moyen de se réconforter quand ils vivent un stress. Manger permet d’atténuer l’angoisse. En effet, dès l’enfance nos parents nous offraient des bonbons quand on était triste. Le réflexe de manger quand on a un sentiment d’insécurité perdure à l’âge adulte. Ne pas pouvoir calmer son stress sans la nourriture est une pathologie.

Chocolat et sucre comme antistress

Le chocolat est riche en phényléthylamine et la tyramine, proche des amphétamines. Ces dernières agissent sur l’organisme et se retrouvent dans les urines. La phényléthylamine et la tyramine sont également présentes dans les saucisses, et les tomates. Une consommation de sucre augmente la quantité d’insuline dans le sang favorisant la sécrétion du tryptophane qui se transforme ensuite en sérotonine. Ce dernier permet de prévenir la dépression.

Idées reçues

Il n’existe aucun aliment antistress, par contre le plaisir éprouvé en mangeant favorise la sécrétion d’opiacés endogènes procurant une sensation de bien-être et d’euphorie.

Une assiette santé

alimentation-saine

La santé dans votre assiette

Nombreux sont les aliments se retrouvant dans notre assiette quotidienne permettant de combattre le stress et la fatigue. Pour venir à bout de ces deux facteurs courants, nous pouvons renforcer notre système immunitaire pour en faire un bouclier et en même temps prévenir les maladies.

Ces aliments à privilégier

La tomate et le cresson sont des anti fatigue hors pair, principalement parce qu’ils contiennent du potassium, magnésium, fer et des vitamines qui, combattent la fatigue et le stress. Particulièrement riches  en calcium et protégeant le système nerveux, le fromage est conseillé surtout le matin. Les sucres lents fournis par les céréales sont la principale nourriture du cerveau, les cellules nerveuses et en même temps équilibre notre humeur.

Les produits à base de miel sont les aliments du bien être car, ils regorgent de nutriments favorisant la détente. Et biensûr, le chocolat est l’anti-stress par excellence, sa richesse en phényléthylamine contrôle la sérotonine qui est l’hormone responsable de l’humeur.

Chassez le stress et la fatigue

En complément de votre alimentation, dites adieu au stress et à la fatigue en optimisant votre bien être grâce aux différents modes de relaxation. N’hésitez pas recourir aux divers massages ou thérapies de la médecine douce pour vous sentir mieux.

Le nutritionniste est un médecin qui prévient, dépiste et soigne les maladies liées à l’alimentation comme l’obésité. Les personnes obèses consultent généralement ce spécialiste lorsqu’ils n’arrivent pas à maigrir malgré tous leurs efforts.  Lorsque les régimes minceur  ne marchent pas, il est indispensable de se rendre à une consultation chez un nutritionniste.

Consultation nutritionniste

Le nutritionniste reçoit le patient dans un établissement hospitalier ou en cabinet privé. Le médecin examine et pèse la personne en tenant compte de sa taille.  La première visite chez un nutritionniste est essentielle. Le médecin se renseigne sur les causes de la prise de poids et dresse un bilan des habitudes alimentaires du patient. Si un problème de santé est décelé, le patient est prescrit un examen sanguin pour identifier les causes de la maladie. A ce stade, le nutritionniste donne les premiers conseils en nutrition.

Identifier les causes de la prise de poids

Lors de la 1ère consultation et des suivantes, le nutritionniste porte attention aux causes du surpoids. Le professionnel de santé se penche sur les raisons du grignotage entre les repas. Comme le stress est un facteur déterminant dans la prise de poids,  le médecin entame un dialogue avec son patient pour connaître ses difficultés personnelles et ses frustrations quotidiennes. Le nutritionniste peut ensuite le référer à un psychologue pour des soins de santé.

Proposer un régime

Le nutritionniste peut orienter son patient vers le type de régime approprié. En tant que médecin, il peut lui prescrire des vitamines et des compléments alimentaires dans le cadre d’une alimentation saine. Pour prévenir l’effet yoyo, un suivi est proposé au patient tous les 15 jours jusqu’à la stabilisation du poids.

Magnesium
Au même titre que le calcium , le magnesuim est un catalyseur élémentaire dont a besoin notre métabolisme.Le magnesium contribue au bon fonctionnement de notre système. Sa consommation doit être régulière afin de ne pas développer de carence.

Fonctionnalités du magnesium

En association avec le calcium et le phosphore , le magnésium intervient dans la formation de l’oséophage et la dentition. Fervent combattant du stress, le magnésium a un effet sédatif en relaxant les muscles. Utile à notre cerveau, cette substance augmente la plasticité du cerveau et aide à préserver une bonne mémoire. Anti allergique et anti inflammatoire le magnésium stimule la capacité du corps à s’auto guérir. Sachez aussi que le magnesium  joue le rôle de régulateur thermique, en régularisant la température du corps.

Insufissance en magnesium

Une carence de magnesium comporte bien des complications. Premièrement, cela entraine une fragilité de la masse osseuse. C’est aussi une des causes de la nervosité et de l’insomnie. Plus inquiétant encore, c’est le fait qu’un manque de magnésium multiplie les problèmes cardiovasculaires, infarctus par exemple.

Si vous avez des doutes, demandez un avis médical en sollicitant un bilan de santé à votre médecin traitant. La consultation vous est remboursée à hauteur de 70% par le régime obligatoire et votre mutuelle santé se charge du ticket modérateur.

Sources de magnésium et recommandations

Les aliments suivants sont riches en magnésium: haricots, chocolat, céréales, épinard, artichauts, légumes, poisson entre autres.

Apport recommandé de magnésium par jour

Age Apport recomandé/jour
De 1 à 13 ans 80-240mg
De 14 à 18 ans 360-410mg
De 19 à 30ans 310-400mg
De 31 ans et plus 320-420mg
Pour la femme enceinte ou qui allaite 310-400mg

En somme, une alimentation saine et équilibrée vous apporte le taux de magnésium nécéssaire. Nous vous conseillons la consommation d’aliments nutritifs et variés.

Une information santéLog en date du 21 février porte sur les conclusions du 30ème Congrès annuel de l’European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) à Venise. Maria Antonella Muraro, la présidente de cette enquête démontre que les enfants souffrant d’allergies alimentaires se sentent complètement exclus de la société.

Un enfant souffrant d’allergies alimentaires, ne profite pas de son enfance, ne sort pas et présente des troubles d’anxiétés et de stress qui peuvent lui être pénalisants.

Comment faire face aux allergies alimentaires de son enfant ?

La première étape doit venir des parents. Accepter le fait que votre enfant vivra autrement que les autres est un sujet pénible. Il est encore plus délicat d’expliquer à son enfant qu’il ne peut pas manger « ce que mange ses amis de classe ». L’approche doit être bien calculée en fonction des besoins de votre enfant.

Afin de vous aider à faire face aux allergies de votre enfant, il est vivement conseillé par l’EAACI, de comprendre votre enfant. Il est préconisé d’opter une alimentation saine et équilibrée. Ces actes de préventions, simples mais efficaces, limitent les risques d’allergies.

Conseils pratiques

Votre enfant souffre d’une allergie alimentaire ? Consulter un spécialiste en nutrition est primordial. D’autant plus qu’une allergie alimentaire ne doit pas être prise à la légère. Ayez toujours votre matériel de secours sous la main en cas d’accident, des médicaments adaptés tel un auto-injecteur d’adrénaline pour limiter les vomissements et les tremblements en cas de crises. Votre rapidité et efficacité peuvent sauver votre enfant.

source
http://www.santelog.com/modules/connaissances/actualite-sante-allergies-alimentaires-chez-lenfant-cause-deacutemontreacutee-danxieacuteteacute-et-de-solitude_5044_lirelasuite.htm#lirelasuite