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La spiruline renforce le système immunitaire

Algue bleue, la spiruline est un excellent complément alimentaire pour la santé. Utilisée à des fins préventives, elle comporte des vertus remarquables pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Cure de spiruline

Riche en oligo-éléments, une cure de spiruline, a raison de 5g/jour a une action préventive à la santé des sportifs, personnes âgés et enfants et des femmes enceintes ou allaitant. La spiruline est aussi efficace pour atténuer les symptômes douloureux du virus VIH/Sida. Une consommation régulière de cette algue bleue renforce le système immunitaire et est efficace pour ceux souffrant du diabète, cholestérol, herpes, de tuberculose ou de paludisme.

Composition de la spiruline

Analyse pour une portion de 100g :

Composant principal du blé, le gluten est un mélange d’amidon et de protéïnes. Le gluten est présent dans la plupart des céréales existant. Par exemple, lors de la préparation du pain, c’est le gluten qui donne l’élasticité de la pâte, permettant l’obtention d’un produit de qualité. Cependant certaines personnes développent une allergie ou une intolérance au gluten.

Intolérance au gluten

L’intolérance au gluten est aussi connu sous le nom de la maladie coeliaque. C’est une pathologie chronique de l’intestin, créant au passage une inflammation de l’intestin grêle mais endommage aussi les parois de l’intestin.

L’intolérance au gluten se manifeste par des troubles digestifs( ballonnements, douleurs ou crampes des articulations ou abdominales, diarrhée..). Une intolérance au gluten, non traitée peut être responsable de l’ostéoporose, dû à une malabsorbtion de calcium ou de l’anémie.

Dans ce cas, consulter un spécialiste permet la prescription d’un traitement adéquat et l’élaboration d’un régime pour une alimentation adaptée. La pharmacopée et la prestation seront pris en charge par votre caisse d’assurance maladie et votre assurance santé.

Alimentation sans gluten

Mettre en place une nutrition sans gluten n’est pas difficile. Le plus dur est d’éviter les aliments qui ont toujours fait partie de notre alimentation. Votre medecin traitant ou un nutritionniste vous seront d’excellent conseils.  Les aliments à privilégier sont les fruits et légumes, riz, maïs entre autres. Par contre, évitez le blé contenant du gluten, l’avoine, le seigle ou l’orge par exemple. Donnez autant que possible avantage aux produits naturels qui feront du bien à votre organisme.

Très facile à préparer, le gâteau au yaourt est délicieux. Un gâteau au yaourt peut être accompagné de divers garnitures: chocolat, confitures ou des fruits.

Comment réussir un gâteau au yaourt?

Il arrive souvent, au moment de déguster le gâteau au yaourt, que celui ci soit un peu trop sec. Pas de panique, vous trouverez quelques astuces afin de faire en sorte à ce que votre gâteau au yaourt soit moelleux.

Fait à partir du yaourt nature vous pouvez cependant opter pour de nombreuses variantes à l’instar du yaourt aromatisé à la vanille ou au citron. Le gâteau au yahourt est un gâteau familiale et fait surtout le bonheur des enfants surtout quand il est accompagné de pâte de chocolat.

Pour réussir un gâteau au yaourt, ajoutez lors de la préparation de la poudre d’amande ou de la frangipane. Vous sortirez du four un succulent gateau moelleux.

Le yaourt : bon pour la santé

Le yaourt est efficace pour lutter contre les problèmes digestifs et contient toutes les vertus du lait: calcium, protéines, vitamines, lactose et lipides qui renforcent les os surtout chez les bébés et les enfants. Le gateau au yaourt est un excellent moyen d’en consommer.

En cas d’allergies au lactose, n’hésitez pas à consulter un médecin. La prestation est remboursée sur la base du tarif de convention par la sécurité sociale et le ticket modérateur est pris en charge par votre assurance santé.

Ingrédients du gâteau au yahourt

Pour un gateau au yaourt vous aurez besoin:

- 1 pot de yaourt nature,

- 2 et 3 pots de sucre et de farine respectivement,

- 1 pot d’huile et de poudre d’amande,

- 3 oeufs,

- Sel,

- ½ levure chimique,

- Du sucre vanille.

Mélangez les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Enfournez 30 minutes au four à 200⁰ et dégustez.

D’origine végétale, le seitan est fabriqué à partir de gluten et est un substitut de la viande pour les végétariens. Inventé par le célébre promoteur de macrobiotique Georges Ohsawa, le seitan est un aliment riche en protéines et très pauvre en calories et matières grasses.

Communément appélé ‘nourriture de Buddha’, le seitan devient la nourriture principale des moines bouddhistes qui l’importe dans toute l’asie.

Seitan fait maison

Le seitan est très facile à préparer et peu coûteuse. Vous pouvez le faire vous même chez vous. Les sites internet vous guide pas à pas dans sa conception. Libre de choisir l’accompagnement, le seitan se marrie parfaitement à tout type de préparations culinaires. Avec des haricots rouges, en sauce ou en plat principal, le seitan ressemble à la viande tant au niveau visuel et du goût.

Le Seitan qui vous fait du bien

Dénué de cholestérol , de purine et possédant une faible teneur en graisse, le seitan est très bon pour la santé. Base de l’alimentation chinoise et japonaise, les bienfaits du seitan respecte l’organisme. Le seitan contient du calcium idéal pour les os et prévient les risques d’ostéoporose à un âge avancé.

Cet aliment naturel est facile à digérer et son apport en acides soufrés est beaucoup plus élevé que les protéines animales. Les valeurs nutritives du seitan aident l’organisme dans le processus de digestion.

Face à un taux croissant de maladie, il devient de plus en plus important de faire attention à son alimentation et sa santé. En plus d’adopter une bonne hygiène de vie, pensez aussi à faire des visites de routine chez votre médecin traitant. Votre régime obligatoire en complément de votre mutuelle santé se charge du remboursement des dépenses de santé.

Nourrir bébé est d’une importance capitale. Généralement, maman et papa décident de l’alimentation de bébé. Avoir une bonne alimentation aide au bon développement des organes d’un enfant de moins de 1an.  C’est loin d’être facile mais avec les conseils avisés vous saurez lui apporter les nutriments nécessaires.

Bien nourrir bébé

Au bout de 3 mois le lait maternel seul n’appaise pas la faim de votre enfant. Il faut y ajouter ce qu’on appelle ‘les materiaux de construction’ que vous trouverez dans les petits pots et les céréales. Au fur et à mesure que bébé grandit vous adapterez son alimentation en conséquent. Au début vous pouvez commencer à ajouter avec le lait des céréales. Vitamines, sels minéraux, fer, iode, calcuim, magnesium et protéines, voilà ce dont a besoin votre bout de chou.

La nutrition de bébé à la loupe

Vous pouvez opter pour les pots qui contiennent tout ce dont bébé a besoin mais ces aliments pauvres en graisse. Or à cet âge votre enfant a impérativement besoin d’un apport en graisse. Ajoutez deux petites cuillères d’huile végétale à son repas s’il consomme des aliments en pots. Il est important de lire ce qu’il  est écrit sur les étiquettes des aliments que vous achetez. Si vous préférez préparer vous même sa nourriture c’est mieux.  Des sites pour bébé( alimentation,conseils santé) peuvent être utiles ou demandez conseil au pédiatre.

En guise de prévoyance pensez à avoir une mutuelle familiale ou une mutuelle pour enfant qui pourra prendre en charge le ticket modérateur en ce qui concerne les vaccins ou les consultation chez le pédiatre.