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Pour répondre aux besoins du métabolisme et éviter qu’il ne soit sujet aux carences et coup de pompe, l’alimentation du sportif doit être avant tout équilibrée. Une consommation énergique plus importante que les sédentaires, le sportif doit donc majorer son alimentation.

Un régime adapté

La ration énergétique et nutritive du sportif doit être en accord avec l’individu dépendant de l’âge, du sexe et de la discipline sportive.

Apport calorique

Apport nutritif

Equilibre alimentaire

Une alimentation saine et variée permet de fournir tous les minéraux et vitamines nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Il est aussi important pour le sportif de boire beaucoup d’eau.

Exemple :

Menu type pour un jour d’entrainement

En général, les sportifs se font aider par leurs entraineurs personnels ou établissent un régime alimentaire en accord avec un nutritionniste.

?Les besoins en calories de chacun dépendent du sexe, de l’âge et de la dépense physique. Connaître les calories des aliments permet de maintenir son poids tout en restant en bonne santé. Pour ses achats en magasin d’alimentation, un consommateur doit lire avec attention les informations sur les calories des aliments indiqués sur l’emballage des produits.

Suivre un régime

Que ce soit pour l’alimentation japonaise ou autre, connaître les calories des aliments et des boissons est obligatoire si une personne suit un régime minceur. De nombreux outils sont proposés pour contrôler son poids, tels que l’IMC. L’Indice de masse corporelle est utilisé par les médecins pour évaluer la masse corporelle et les besoins nutritionnels d’une personne en glucide, lipide et protéine, entre autres.

Les personnes, souffrant du diabète de type 2 doivent prendre connaissance des calories des aliments. Ce type de diabète intervient chez les personnes obèses qui ont un âge avancé. Les patients peuvent se rendre chez un nutritionniste, avec l’accord de leur diabétologue afin de déterminer un régime en tenant compte des calories des aliments.

Besoins journaliers en calories

Une personne doit tenir compte de ses besoins en calories dans la préparation des recettes de cuisine. Des sites proposant des informations sur les calories des aliments indiquent le nombre de calories par recette. Les internautes peuvent consulter les fiches en ligne ou les corriger en apportant de nouvelles suggestions.

Une personne doit choisir les calories des aliments selon ses activités. Si une personne exerce une activité intense, ses besoins en calories sont supérieurs à celle d’une personne menant une vie sédentaire. De plus, les besoins en calories d’un homme sont généralement supérieurs à ceux d’une femme.

Le nutritionniste est un médecin qui prévient, dépiste et soigne les maladies liées à l’alimentation comme l’obésité. Les personnes obèses consultent généralement ce spécialiste lorsqu’ils n’arrivent pas à maigrir malgré tous leurs efforts.  Lorsque les régimes minceur  ne marchent pas, il est indispensable de se rendre à une consultation chez un nutritionniste.

Consultation nutritionniste

Le nutritionniste reçoit le patient dans un établissement hospitalier ou en cabinet privé. Le médecin examine et pèse la personne en tenant compte de sa taille.  La première visite chez un nutritionniste est essentielle. Le médecin se renseigne sur les causes de la prise de poids et dresse un bilan des habitudes alimentaires du patient. Si un problème de santé est décelé, le patient est prescrit un examen sanguin pour identifier les causes de la maladie. A ce stade, le nutritionniste donne les premiers conseils en nutrition.

Identifier les causes de la prise de poids

Lors de la 1ère consultation et des suivantes, le nutritionniste porte attention aux causes du surpoids. Le professionnel de santé se penche sur les raisons du grignotage entre les repas. Comme le stress est un facteur déterminant dans la prise de poids,  le médecin entame un dialogue avec son patient pour connaître ses difficultés personnelles et ses frustrations quotidiennes. Le nutritionniste peut ensuite le référer à un psychologue pour des soins de santé.

Proposer un régime

Le nutritionniste peut orienter son patient vers le type de régime approprié. En tant que médecin, il peut lui prescrire des vitamines et des compléments alimentaires dans le cadre d’une alimentation saine. Pour prévenir l’effet yoyo, un suivi est proposé au patient tous les 15 jours jusqu’à la stabilisation du poids.

Composant principal du blé, le gluten est un mélange d’amidon et de protéïnes. Le gluten est présent dans la plupart des céréales existant. Par exemple, lors de la préparation du pain, c’est le gluten qui donne l’élasticité de la pâte, permettant l’obtention d’un produit de qualité. Cependant certaines personnes développent une allergie ou une intolérance au gluten.

Intolérance au gluten

L’intolérance au gluten est aussi connu sous le nom de la maladie coeliaque. C’est une pathologie chronique de l’intestin, créant au passage une inflammation de l’intestin grêle mais endommage aussi les parois de l’intestin.

L’intolérance au gluten se manifeste par des troubles digestifs( ballonnements, douleurs ou crampes des articulations ou abdominales, diarrhée..). Une intolérance au gluten, non traitée peut être responsable de l’ostéoporose, dû à une malabsorbtion de calcium ou de l’anémie.

Dans ce cas, consulter un spécialiste permet la prescription d’un traitement adéquat et l’élaboration d’un régime pour une alimentation adaptée. La pharmacopée et la prestation seront pris en charge par votre caisse d’assurance maladie et votre assurance santé.

Alimentation sans gluten

Mettre en place une nutrition sans gluten n’est pas difficile. Le plus dur est d’éviter les aliments qui ont toujours fait partie de notre alimentation. Votre medecin traitant ou un nutritionniste vous seront d’excellent conseils.  Les aliments à privilégier sont les fruits et légumes, riz, maïs entre autres. Par contre, évitez le blé contenant du gluten, l’avoine, le seigle ou l’orge par exemple. Donnez autant que possible avantage aux produits naturels qui feront du bien à votre organisme.

Véritable danger à la santé publique, l’obésité est devenu une problématique à échelle mondiale. L’obésité se traduit comme étant une accumulation excessive de graisse dans les tissus, causant une surcharge pondérale massive.

Quand l’indice de masse corporelle(IMC) se trouve être supérieur à 30, une personne est qualifiée d’obèse. L’obésité est considérée comme une maladie à part entière. L’Organisation Mondiale de la santé dans la publication de ses rapports attire l’attention publique et tire la sonnette d’alarme.

Comprendre le phénomène d’obésité

Comment devient-on obèse? La réponse à cette question vient de différent facteurs. Le premier facteur évoqué est une mauvaise habitude alimentaire. Hormis une consommation excessive de nourriture industrialisée, les experts mettent en avant d’autres raisons. L’une d’entres elles, est la culture.

En seconde position vient se placer les régimes alimentaires. Une personne voulant maigrir s’éssaie généralement à toute sorte de régime. Hors, les régimes pratiqués en excès cause un dé-balancement de l’organisme. Le facteur génétique accroît les risques d’obésité, un enfant a 80% de risque d’être obèse si l’un de ses parents l’est aussi.

Obésité et les problèmes de santé

L’obésité entraîne également de nombreuses complications de santé. L’obésité augmente les risques de problèmes cardiovasculaires, diabète, cholestérol, hypertension, cancer pour ne citer que ceux là.

Si vous avez un surplus de poids n’hésitez pas à consulter un médecin ou un nutritionniste qui saura vous conseiller. La sécurité sociale vous rembourse les dépenses de santé sur la base du tarif de convention fixé par la sécurité sociale et le ticket modérateur revient à votre complémentaire santé.

Quelques chiffres sur l’obésité

Seoln l’OMS 300 millions de personnes sont obèses dans le monde. Les Etats Unis se place en première position avec 55% de sa population en surpoids et en France une estimation de 8 millions d’obèses est constaté. Le plus inquiétant c’est que les victimes sont de plus en plus jeunes.