Le lactose est l’un des composants du lait. Présent dans les produits laitiers, le lactose est un sucre naturel et est digéré par notre intestin. Pour certaines raisons, certaines personnes présentent une intolérance au lactose car leur intestin ne le digère pas correctement. Dans ce cas particulier, il est important de définir s’il s’agit bien d’une intolérance ou d’une sensibilité [...]