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Composant principal du blé, le gluten est un mélange d’amidon et de protéïnes. Le gluten est présent dans la plupart des céréales existant. Par exemple, lors de la préparation du pain, c’est le gluten qui donne l’élasticité de la pâte, permettant l’obtention d’un produit de qualité. Cependant certaines personnes développent une allergie ou une intolérance au gluten.
Intolérance au gluten
L’intolérance au gluten est aussi connu sous le nom de la maladie coeliaque. C’est une pathologie chronique de l’intestin, créant au passage une inflammation de l’intestin grêle mais endommage aussi les parois de l’intestin.
L’intolérance au gluten se manifeste par des troubles digestifs( ballonnements, douleurs ou crampes des articulations ou abdominales, diarrhée..). Une intolérance au gluten, non traitée peut être responsable de l’ostéoporose, dû à une malabsorbtion de calcium ou de l’anémie.
Dans ce cas, consulter un spécialiste permet la prescription d’un traitement adéquat et l’élaboration d’un régime pour une alimentation adaptée. La pharmacopée et la prestation seront pris en charge par votre caisse d’assurance maladie et votre assurance santé.
Alimentation sans gluten
Mettre en place une nutrition sans gluten n’est pas difficile. Le plus dur est d’éviter les aliments qui ont toujours fait partie de notre alimentation. Votre medecin traitant ou un nutritionniste vous seront d’excellent conseils. Les aliments à privilégier sont les fruits et légumes, riz, maïs entre autres. Par contre, évitez le blé contenant du gluten, l’avoine, le seigle ou l’orge par exemple. Donnez autant que possible avantage aux produits naturels qui feront du bien à votre organisme.
Se présentant sous plusieurs formes, le diabète est un dysfonctionnement du régulateur du taux de glycémie. En d’autres mots, le diabète se révèle être une affection liée à une mauvaise sécrétion ou utilisation d’insuline par le métabolisme.
Pour palier à ce problème, l’Organisation mondiale de la santé(OMS) recommande une alimentation saine, la pratique d’une activité physique régulière ainsi qu’une bonne hygiène de vie.
Alimentation anti diabète
Le diabète est devenu au fil des années une problématique d’ordre mondiale. Tout le monde est concerné. Le premier mode de prévention contre le diabète est l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée. Les experts recommandent la consommation d’au moins cinq fruits et légumes par jour.
Un équilibre alimentaire sain aide grandement à la diminution du taux de personnes atteintes de diabète.
Il est aussi conseillé d’éviter les viandes grasses, les produits riches en sucre. L’oméga 3 contenu dans le poisson, est bénéfique pour le cœur et prévient les maladies cardiovasculaires car 50% des diabètes sont des sujets à risque d’une attaque cardiovasculaire.
L’activité physique prévient le diabète
En effet, pratiquer un sport régulièrement est un bon mode de prévention, car les muscles utilisent le sucre pour tirer l’énérgie dont ils ont besoin. Une activité physique sert à équilibrer le diabète. Toutefois avant la pratique d’un sport, il convient de consulter votre médecin traitant pour permettre l’évaluation du rythme cardiaque et respiratoire chez le diabétique. La consultation est remboursée par le régime d’assurance maladie et votre assurance santé couvre les frais restants.
Recommandations au diabétique
Des millions de personnes sont touchées par les différentes formes de diabète. Il est important de trouver un équilibre au quotidien et de surveiller votre diabète. Cela vous permet d’avoir un contrôle sur la maladie et de prévenir les problèmes de santé.

Source de vitamines inconditionnées et disponibles en toute saison, les fruits sont des aliments indispensables à notre alimentation.Existant par centaines, les fruits ont le rôle de néttoyer et de desintoxiquer notre organisme prévenant ainsi les affections.
Le corps réclame des fruits
Renfermant des éléments que notre organisme réclame et composés à 80% d’eau, les fruits ont donc un faible apport calorique, idéale pour les régimes minceur. Riches en fibres, vitamines, sels minéraux et fructose, qui est un sucre naturel, les fruits entrent directement dans le processus de la diététique. Leur consommation est vivement conseillé à condition de ne pas faire d’excès.
Votre santé à travers les fruits
Les fruits sont à la fois duérétiques et hydratants. Leurs valeurs en céllulose, pectine et potassium ont un effet positif sur l’intestin et facilitent les selles. Leur présence dans les repas diminue le taux de graisse absorbé.
Les fruits protègent le métabolisme du diabète, du cancer et des problèmes cardiovasculaires. A ce jour ces maladies touchent de plus en plus de personnes chaque année. En guise de prévoyance santé, adoptez une alimentation saine et consultez régulièrement votre médecin traitant en laissant l’assurance maladie et votre mutuelle santé se charger du remboursement.
Consommez les fruits rouges
La pollution, véritable fléaux de notre société actuelle, prend de l’ampleur quotidiennement. Ce phénomène dégage des éléments chimiques appélés radicaux libres qui agressent et affectent notre corps. Les recherches démontrent que les fruits rouges: pamplemousse, fraise, framboise, cerise, luttent activement contre ces substances.
En somme, contennant du polyphénol qui previent les affections pathologiques, votre organisme est protégé contre bon nombres de maladies: alzheimer, maladie de parkinson ou dégénérescence musculaire.

La cuisine chinoise est connue pour son profond respect des aliments et sa profonde connaissance de l’alimentation. Elle reconnait le lien existant entre l’alimentation et la santé en prévenant de nombreuses maladies.
Alimentation chinoise favorable à la santé
La cuisine chinoise est principalement composée de légumes, céréales et de fruits. Il est constaté que la chine a un faible taux d’obésité en contraste avec des pays occidentaux. L’alimentation chinoise prône une nourriture aux faibles apports en graisse, huiles et sucres.
Diététique chinoise
Dans la cuisine chinoise, les aliments sont qualifiés en fonction de leurs qualités nutritionnels que par des termes biologiques ou chimiques. Nous parlons à ce moment de vitalité d’un aliment et de la nature du nutriment donc d’aliment tiède, chaud, frais ou froid.
Aliment tiède: citrouille, oignon, riz, poulet.
Aliment chaude: alcools forts, gingembre sec, piments.
Aliment frais: aubergine, blé, mangue, blanc d’oeuf, huître.
Aliment froid: asperge, céleri, tomate, banane, crabe.
Il y a aussi les aliments neutre: arachide, chou, ananas, beurre, boudin.
Les aliments tièdes et chauds augmentent le fonctionnement et fortifient l’organisme alors que le frais et le froid freinent et conserve l’énergie.
Comment appliquer l’alimentation chinoise?
L’alimentation chinoise est très facile à appliquer dans notre quotidien, il suffit tout simplement d’avoir des nutriment de tous les groupes dans notre assiette. Donc avoir un équilibre alimentaire.
En addition, des visites régulières chez le médecin référent ainsi qu’une assurance santé en couplage de l’assurance maladie est plus que bénéfique.
Le cancer est devenu une maladie touchant de plus en plus de personnes. Certains aliments que nous consommons favorisent l’apparition du cancer alors que d’autres agissent en tant que vrai bouclier contre cette maladie.
Alimentation en guise de prévention
Des recherches cliniques prouvent qu’une alimentation non équilibrée est la cause de bon nombre de cancers. Or, en adoptant une bonne alimentation les risques sont considérablement réduits. Une activité physique permet d’équilibrer l’organisme en augmentant la capacité des céllules de défenses de notre corps.
Aliments anti cancer
Aliments miracles, les fruits et les légumes sont excellents pour la prévention du cancer. La consommation de 5 fruits et légumes par jour est conseillée. Ce sont des boucliers parfait pour combattre l’apparition de céllules cancérogènes. Vous pouvez en manger autant que possible. Par exemple, manger fréquement le brocoli diminue jusqu’à sept fois le risque de cancer colorectal.
Aliments pro cancer
Dans notre assiète quotidienne, nous mangeons souvent certains aliments néfaste pour la santé. Les viandes rouges industrialisées, la charcuterie, les produits fumés et un excès de sel favorissent le cancer. Leur consommation n’est pas à banir mais doit être modérée.
En conclusion, comme le dit cette célèbre expréssion ‘vaut mieux prévenir que guérir’ nous vous conseillons de consulter régulièrement votre médecin référent. L’assurance maladie rembourse une partie des frais de dépenses et votre mutuelle santé se charge du ticket modérateur.