Posts Tagged ‘alimentation santé’

Moins populaire que l’Oméga 3, l’Oméga 6 permet de vaincre plusieurs troubles de la santé. En effet, ce nutriment optimise la fertilité, l’élasticité de l’épiderme et le système immunitaire.

Aliments riches en Oméga 6

Les produits qui contiennent une forte dose d’Oméga 6 sont comme suit :

• Huile d’onagre,
• la spiruline,
• l’huile de bourrache,
• les graines et l’huile de chanvre,
• acide linoléque,
• huile de cassis,
• les viandes,
• jaune d’œuf,
• fruits de mer,
• sardine,
• anchois,
• saumon,
• le mais,
• le pépin de raisins.

Il est important de consommer ces produits avec modération, afin de limiter les risques d’obésité, d’hypercholestérolémie et de diabète type 2. Selon les experts, les femmes doivent se limiter à 12g d’oméga 6 par jour et les hommes à 16 g.

Misez également sur les produits contenant de l’Oméga 3 comme le poisson gras (hareng, maquereau, thon) ainsi que l’huile d’olive et de colza.

Alors que des études antérieures avaient révélé les bienfaits des légumes verts contre le diabète de type 2, une nouvelle étude hollandaise vient renforcer leurs bienfaits santé. Cette fois, les couleurs, non seulement des légumes, mais aussi des fruits, peuvent influencer le risque d’accident vasculaire cérébral.

Les chairs blanches

Publiée dans la revue américaine Stroke, cette étude avance que la couleur d’un fruit ou d’un légume reflète la présence d’agents photochimiques bénéfiques, comme les flavonoïdes. Ceux à chair de couleur blanche contribueraient à réduire le risque d’AVC de 52%. L’étude a été réalisée auprès de 20 000 adultes, sur une durée de dix ans. Inclure quelques tranches de pomme ou de poire à son alimentation quotidienne contribue à réduire ce risque de 9%. Bananes, poires, pommes, chou-fleur, concombre et chicorée doivent donc être privilégiés.

Source : http://www.rtl.be/loisirs/rtellesils/news/14444/pommes-poires-et-choux-fleurs-pourraient-reduire-les-risques-d-avc

Un édulcorant est une substance utilisée comme un substitut de sucre. Certains d’entre eux ne contiennent pas de calories alors que d’autres, sont plus sucrées que le sucre de table. Ces ingrédients contribuent à une bonne alimentation, parce qu’ils permettent de remplacer le saccharose, qui fait grossir. Toutefois, certains édulcorants sont considérés comme étant dangereux pour l’organisme.

Édulcorant et surpoids

Les personnes, souffrant d’obésité ne doivent pas prendre le sucre de table, qui augmente le nombre de calories. De ce fait, le stevia, un édulcorant naturel sans calories, permet de sucrer son alimentation sans se priver. Ce produit est aussi recommandé pour les diabétiques, car cet édulcorant n’entraîne pas une augmentation du taux de glycémie dans l’organisme.

Pour une bonne alimentation santé, il est conseillé de privilégier les fruits, une note sucrée à la fin d’un repas. De plus, cela permet de se maintenir en bonne santé parce que les fruits sont riches en vitamines, fibres et minéraux.

Alimentation grossesse

L’édulcorant est souvent accusé de nombreux effets secondaires. Toutefois, il existe un grand choix d’édulcorants se substituant parfaitement au sucre de table. L’aspartame est sans danger pour l’alimentation femme enceinte ou allaitante, selon des études effectuées récemment en tenant compte de la dose journalière admissible(DJA).

Édulcorant et recettes

De nombreuses recettes à base d’un édulcorant, sont proposées en ligne. Les personnes, dont le péché mignon est la gourmandise, ont accès à des recettes de cuisine et de boissons. Les vidéos permettent de suivre pas à pas les indications données par les chefs.