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Les colorants alimentaires sont des additifs ajoutés aux aliments pour en améliorer l’apparence et la conservation. Les égyptiens utilisaient les colorants et les arômes pour donner à leurs aliments une meilleure saveur.  Pour donner aux produits d’alimentation industrielle une couleur attirante, les industriels utilisent les colorants alimentaires pouvant être d’origine naturelle, chimique mais présents dans la nature ou fabriqués de toutes pièces en laboratoire.

Vive polémique autour des colorants alimentaires

Comme les additifs, les colorants alimentaires provoquent une polémique. Devant l’engouement des personnes à se tourner vers une alimentation bio, les consommateurs se montrent méfiant envers les effets secondaires causés par les colorants. Ce sujet est la source d’une vive inquiétude parmi le public qui soupçonne les colorants alimentaires de synthèse de causer le cancer et des allergies.

Réglementation des colorants alimentaires

Une réglementation stricte existe pour les colorants alimentaires présents dans une grande variété d’aliments comme les bonbons. Ceux qui sont autorisés en Europe ont un nom de code composé de la lettre E suivi de 3 chiffres. Désormais, la concentration des colorants est contrôlée et il est difficile de faire une overdose de colorants en mangeant des bonbons.

Tableau des colorants alimentaires

Compte tenu de l’utilisation répandue du colorant alimentaire dans l’alimentation et les boissons, un tableau permet de choisir les aliments en fonction des colorants utilisés. Il est conseillé de privilégier un colorant alimentaire naturel au lieu d’un colorant chimique douteux. Un tableau donne une liste complète de substances, colorant en poudre ou autre. Certains colorants toxiques sont cancérigènes.

Bien manger rime avec meilleure santé. L’alimentation biologique connait depuis ces dernières années, une croissance importante et s’implante de plus en plus dans sur le marché de l’alimentation.

L’alimentation bio se base sur trois grands principes; le respect de la nature, des animaux et de l’homme. Avec très peu d’effets indésirables et une absence des produits toxiques, une alimentation biologique est un mode de prévention contre les maladies, le cancer par exemple.

L’alimentation bio est un équilibre et une communion entre la nature et l’homme.

Alimentation biologique et médecine naturelle

L’aromathérapie ou  la phytothérapie utilisent des produits bio comme mode de traitement. La médecine naturelle met en valeur les vertus des plantes et préconise une alimentation saine et biologique.

En vue d’avoir une bonne santé, une activité physique et des bilans de santé réguliers sont importants. La sécurité sociale prend en charge une partie des frais de consultations. Pour un remboursement meilleur, une mutuelle santé propose la prise en charge du ticket modérateur.

Alimentation bio : Respectueux de l’environnement

Les produits de saisons et locaux sont privilégiés en mangeant bio . Vous contribuez sans le savoir à réduire la pollution, l’effet de serre et préservez ainsi l’environnement.

C’est quoi l’alimentation bio?

La saveur, c’est un des premiers choix sur laquelle nous nous basons pour faire notre choix alimentaire. Hors la tendance durant ces dernières années nous a emmener à découvrir l’alimentation bio qui est  toute aussi saine pour le plaisir dégustative ainsi que pour la santé.

Un produit naturel et écologique

De plus, la nature nous apporte beaucoup d’éléments importants dont les hommes bénéficient chaque jour. Tout particulièrement , les plantes bio sont en constante croissance dans bon nombre de pays ainsi qu’en France, car sa production nécessite en aucun cas l’utilisation des produits chimiques, ce qui est très bénéfique pour les plantes et leur goût relèvent d’une saveur un peu plus naturelle que les autre produits consommable .Leur saveurs et leur apports en vitamines et protéines ,en fer, magnésium, en phosphore et en antioxydants sont riches du fait qu’elles sont issues des cultivations saines.

Les bienfaits sur la santé

Toute personne consommant des produits bio sont plus amènent d’avoir une hygiène de vie plus saine, de plus si le besoin se fait sentir il existe même des mutuelles qui remboursent les compléments alimentaires biologiques sur prescription. L’aliment bio est adapté à tout un chacun incluant également les personnes suivant de régimes alimentaires que ce soit pour maigrir ou pour ceux qui ont des problèmes de santé, par exemple pour ceux qui souffrent, de diabète, de cholestérol, de surpoids ou même d’hypertension artérielle. Plusieurs études dans le monde entier ont démontré que les produits bio ont plus d’apports en minéraux, d’acides aminés essentiels et de vitamines bénéfiques pour la santé et qui en dit mieux en ce qui concerne les apports nutritifs bio pour votre santé.

Il suffit de bien faire son choix

Cependant, il est de notre responsabilité en tant que consommateurs de faire extrêmement attention à ceux que nous consommons. Il faut en d’autre mots toujours se préoccuper de votre équilibre alimentaire.