Si l’alimentation peut déclencher l’apparition de certains cancers, quelques aliments, en revanche, réduisent le risque de cancers.

Les études révèlent que 30% des cancers sont à l’origine d’une mauvaise alimentation, particulièrement dans le cas des cancers digestifs.  Consommer une trop forte quantité de produits fumés ou salés (qui fournissent des nitrites) augmente les risques de cancers de l’œsophage, du pharynx et de l’estomac.  Par ailleurs, consommer une alimentation qui regorge de graisses animales et de calories augmente les risques de cancers du sein, de la prostate, de l’endomètre et du colon.

A l’opposé, consommer des fruits et légumes au quotidien apporte son lot de vertus.  Il permet de prévenir la survenue de cancers du poumon, digestifs et des voies aériennes.

Les aspects bienfaiteurs des fruits et légumes

Les aliments consistant d’un fort apport en vitamine A, C et E, et en minéraux contribuent à réduire les risques de cancers. Il en est de même pour ceux qui renferment une faible teneur calorique et gorgeant d’eau, puisqu’ils évitent le surpoids.  À savoir que celui-ci est un agent considérable dans le risque de développer un cancer.

Pour ce qui est des aliments riches en fibres, ils régularisent le transit intestinal et procurent une sensation de satiété.

Il faut préciser que c’est en consommant des fruits et légumes dans leur ensemble que l’individu profitent pleinement de ses richesses.

Tous les fruits et légumes contiennent des valeurs alimentaires qui sont de réels atouts à l’organisme.  Vous pouvez donc les manger tous, tout en favorisant les produits de saison.

Source : http://www.medicalorama.com/html/nutrition/fruits-legumes-cancer/

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