Alimentation et santé

Si le piment, aliment ou aromatique, est surtout connu pour produire une sensation de picotement sur les papilles, de piqûre au nez et de chaleur aux oreilles, il est également idéal pour lutter contre le cancer de la prostate. C’est effectivement ce qu’ont démontré l’Institut de cancérologie de l’hôpital Cedars-Sinaï et l’université de Californie, basés à Los Angeles, lors d’une étude conjointe menée sur les souris.

Les substances du piment tuent les cellules cancéreuses

Les substances que renferme le piment ont un effet destructeur sur certaines cellules cancéreuses. De la capsaïcine, injectée dans des cellules cancéreuses prostatiques chez les souris, a causé leur apoptose. C’est-à-dire que les cellules cancéreuses sont mortes mais que les cellules saines sont restées intactes. Une proportion de 80% des cellules cancéreuses présentes chez les souris a ainsi été éradiquée.

Une découverte majeure

L’un des auteurs de cette étude explique que la capsaïcine a produit une action anti-proliférante sur les cultures de cellules humaines de cancer de la prostate. Sachant que plus de 680 000 hommes à travers le monde souffrent annuellement d’un cancer de la prostate, c’est assurément une grande découverte dans le monde scientifique et médical.

Voilà donc une plante qui combat le cancer de la prostate, ce qui s’ajoute à sa liste de bienfaits, notamment comme anti-inflammatoire et puissant aphrodisiaque.

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