Les bienfaits connus des fruits et légumes font d’eux des aliments indispensables. L’OMS(1) confie d’ailleurs que, pour contrer, le taux de décès, provoqué par les maladies chroniques, la consommation des fruits et légumes est obligatoire. 5 fruits et légumes par jour, c’est là une recommandation santé importante.

Vertus des fruits et légumes sur votre santé

Véritable atout santé, les fruits et légumes regorgent de valeurs nutritionnelles. Tomates, choux, radis, abricot, fraise, grenade, poire…, la liste est non-exhaustive.

Pour les personnes souffrant d’obésité, les fruits et légumes sont des alliés. Ils sont peu caloriques et encouragent le sentiment de satiété. Ils agissent comme coupe-faim et réduisent les sucres et les graisses dans l’alimentation. Un régime qui marche ! Les femmes suivant un régime à base de fruits et légumes peuvent enregistrer une perte de poids de 8 kg contre seulement 6 kg chez les femmes qui suivent un régime faible en matières grasses.

Ils sont aussi adaptés aux diabétiques de type 2 car ils ont un faible index glycémique. Ils préviennent aussi les cancers et les troubles cardiovasculaires, notamment les accidents vasculaires cérébraux.

Pour profiter de ces richesses, il faut toutefois savoir manier vos fruits et légumes. Il faut les laver, les conserver au frais, à l’abri des bactéries.

Comments are closed.