Alimentation et santé

La gestionnaire nationale à la division des contrôles à l’importation de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), Sylvie Brunneau estime que la consommation des produits alimentaires en provenance de la Chine ne comportent aucun risque. En effet, elle se dit satisfaite des mécanismes de contrôle.

Pas de contrôle particulier

La porte parole de l’ACIA, Alice d’Anjou,  estime qu’il n’y a pas de contrôles particuliers concernant les produits alimentaires chinois. Elle déclare que «Le pays d’origine d’un aliment n’est pas en lui-même un facteur déterminant de la fréquence des inspections». De plus, parmi les  aliments dont l’entrée a été refusée au Canada pendant les neuf premiers mois de 2011, 4 aliments sur 37 provenaient de la Chine.

Néanmoins, Alice d’Anjou, avoue qu’il y a un seul employé de l’ACIA qui travail à Pékin. Toutefois Peter Everson avoue avoir des doutes face à l’hygiène des aliments importés par l’ACIA. Les supermarchés et les grandes chaînes de productions ont quant à eux leur vérificateur personnel. Christine Jean, directrice technique et réglementaire du Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation déclare que les produits originaires de Chine sont sains.